Unterschiede
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brau_gaerdaten [2018/12/09 19:57] jochen [Wassermenge um auf Wunschstammwürze zu verdünnen] |
brau_gaerdaten [2019/04/27 13:02] (aktuell) jochen [Der Tab "Brau & Gärdaten"] |
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| ====== Der Tab "Brau & Gärdaten" ====== | ====== Der Tab "Brau & Gärdaten" ====== | ||
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| - | Hier werden die Mengen und Stammwürze eingetragen die am Brautag erzielt werden. | + | {{:wiki:tab_braugaerdaten:tab_braugaerdaten.png?direct&500 }} |
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| + | Hier werden Mengen und Stammwürze eingetragen, die am Brautag erzielt wurden. | ||
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| + | Außerdem wird auch die benötigte Speise- bzw. die Zuckermenge für die Nachgärung berechnet. | ||
| - | Hier wird auch die benötigte Speise und oder Zuckermenge für die Nachgärung berechnet. | ||
| ===== Eingabehilfen ===== | ===== Eingabehilfen ===== | ||
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| ==== abgefüllte Speisemenge ==== | ==== abgefüllte Speisemenge ==== | ||
| - | Zu diesem Zeitpunkt kann noch nicht berechnet werden wieviel Speise für die Nachgärung benötigt wird.\\ | + | |
| + | Zu diesem Zeitpunkt kann noch nicht berechnet werden wieviel Speise für die Nachgärung benötigt wird.\\ | ||
| Wenn ausschließlich mit Speise karbonisiert werden soll etwa 10% der Würzemenge abfüllen und die Menge hier eintragen. | Wenn ausschließlich mit Speise karbonisiert werden soll etwa 10% der Würzemenge abfüllen und die Menge hier eintragen. | ||
| - | Soll für die Nachgärung Zucker verwendet werden ist ein abfüllen der Speise nicht nötig und es muss hier dann 0 eingetragen werden. | + | Soll für die Nachgärung Zucker verwendet werden ist ein Abfüllen der Speise nicht nötig und es muss hier dann 0 eingetragen werden. |
| - | Wenn nicht genügend Speise abgefüllt wurde um bei der Nachgärung den gewünschten CO2 Gehalt zu erreichen wird automatisch die benötigte Zuckermenge berechnet die zusätzlich zu der Speise benötigt wird.\\ | + | Wenn nicht genügend Speise abgefüllt wurde, um bei der Nachgärung den gewünschten CO2 Gehalt zu erreichen, wird automatisch die benötigte Zuckermenge berechnet, die zusätzlich zu der Speise benötigt wird.\\ |
| Es ist also problemlos möglich mit Speise und Zucker gemischt zu Karbonisieren. | Es ist also problemlos möglich mit Speise und Zucker gemischt zu Karbonisieren. | ||
| - | <WRAP round important 60%> | + | <WRAP round important 60%> Dies ist nicht die Menge an Speise, die bei der Nachgärung wirklich benötigt wird, siehe berechnete Speisemenge. </WRAP> |
| - | Dies ist nicht die Menge an Speise die bei der Nachgärung wirklich benötigt wird, siehe berechnete Speisemenge. | + | |
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| ==== Würzemenge beim Anstellen ==== | ==== Würzemenge beim Anstellen ==== | ||
| Würzemenge bei der Hefezugabe\\ | Würzemenge bei der Hefezugabe\\ | ||